今天末伏！三伏期间试试这碗汤补肝解暑热可替代绿豆汤！

  作为一道甘旨的中药汤剂，酸梅汤能够很好地处理夏日心火过分的问题。它还能很好地弥补人体由于出汗而丢掉的水分和矿物质，开胃促消化。假如肉类等油腻之品吃多了，喝点酸梅汤也能协助健脾消脂。

  中医认为，酸梅汤有清热解暑、生津止渴、健胃三大优点，很合适夏日饮用，特别合适阴虚、易口渴的人群。

  一起酸味有收敛的效果，有些人脾胃较虚寒，简单腹泻，不合适喝绿豆汤，能够用些酸梅汤，解暑的一起还能够止泻。

  从所含营养成分来说，酸梅中的有机酸含量很丰厚。其间，柠檬酸能有效地按捺乳酸并去除使血管老化的有害于人体健康的物质，能够更好的起到维护心血管的效果。

  身体内乳酸含量过高，会导致人疲乏，因而，当熬夜作业或觉得疲乏时，喝杯酸梅汤能够发生杰出的提神效果。

  酸梅汤含有的酸性物质还能够在必定程度上促进唾液腺与胃液腺的排泄，不只生津止渴，出外玩耍时也能防止晕车或许在喝酒时，起到解酒的效果。

  中医认为，怒火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降怒火，还能协助脾胃消化、滋补肝脏。

  此外，酸梅仍是天然的润喉药，夏天人们呈现咽喉胀痛和声响沙哑今后，多喝一些酸梅汤就能让症状缓解。

  酸梅汤主材是乌梅，有敛肺、涩肠、生津的成效，能够收敛毛孔，防止汗出过多。

  夏日能够为身体弥补津液，缓解出汗多带来的副效果，比方口干舌燥，晚上盗汗，以及心慌胸闷气短等等。夏天需求养心，汗为心液，出汗出多了就会悲伤。汗血同源，出汗出多了，也会伤血。

  酸梅汤酸甘化阴，能够为身体弥补津液，很合适夏天出汗多的人，也合适阴虚火旺的人，还有更年期出汗多的人。

  由于乌梅的收敛成效较强，会敛邪使邪闭不出，需求发汗的伤风患者，以及呼吸道有痰的咳嗽患者都不宜多喝。

  资料：乌梅50、山楂50g、甘草6g、桂花10g、冰糖50g、水3000g。

  莫测高深：把乌梅、山楂、甘草洗净，乌梅、山楂片用水泡软；锅里放入足量水，将乌梅、山楂片、甘草放入锅中，桂花用纱布包好放入锅中；大火烧开，转小火煮40分钟，放入冰糖再煮10分钟；出锅，放凉即可饮用，冷藏后口感更佳。

  酸梅汤主张用原资料熬煮，冰糖的增加量可根据自己口味和身体状况做挑选，既不像饮料那么甜腻，也更健康。