沙糖橘和牛奶归于相克食物吗？

  网传，牛奶和沙糖橘归于“相克”食物，不能一同食用，一同吃会发生沉积，导致腹泻。

  事实上，牛奶和沙糖橘相遇呈现的絮凝是牛奶中的蛋白质遇到沙糖橘中的有机酸导致的变性凝结，它们在胃中十分简单被消化掉。这种变性凝结归于天然改变，并不是什么“食物相克”。

  假如食用二者后呈现腹泻，需求细心考虑自己是不是乳糖不耐受或许食物蜕变导致腹泻。所以，沙糖橘和牛奶能够一同食用，但切忌食用过量，而且留意饮食卫生。