我是科研助理丨杨斌琨：从“小白”到“小老师”

  有人研讨葡萄育种，有人研讨葡萄培养，还有人研讨葡萄酒的风味感官。在宁夏农林科学院，来自质标所“农林产品产地辨认与质量点评”学科团队的科研助理杨斌琨，在两年时间里学会了用尽测定剖析葡萄及葡萄酒中香气、花样苷、多酚、有机酸等目标，熟练掌握了岛津和Waters的高效液相色谱仪、气相质谱仪等先进大型仪器，学会了用尽酿制葡萄酒，以及用尽从葡萄上一点一点别离筛选出贺兰山本乡酿酒微生物，生长为许多硕士和博士的“小老师”。