被誉为“补肾圣品”的栗子在食疗时怎样吃才更能发挥补养成效呢

  栗子是我国的特产，滋味甜美软糯，在我国从来有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。栗子中不只含有很多的淀粉，还含有对身体有优点的多种维生素、蛋白质、脂肪等营养成分。食用栗子有健脾养胃、健旺筋骨、活血益气等多种成效，除了这些，栗子还有一大成效，深受男人喜爱，那就是补肾壮阳，因而栗子也被成为“补肾圣品”。

  中医以为，栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，可养胃健脾，补肾强筋，活血止血，生食可治腰脚不遂，熟食可治肾虚腰膝无力、气管炎、筋骨胀痛等。因而栗子常常用于制造药膳，无论是直接炒熟食用仍是煲汤、炒食，亦或是煮粥都十分甘旨。

  栗子滋味好吃，又有这么多的优点，是食疗的很好挑选。和肉一同炖制，最能发挥其作用。

  将羊肉洗洁净，切巨细适宜的块；栗子去壳；锅内加水，放入羊肉块，大火烧开；煮肉的过程中撇去血沫子；然后参加栗子和枸杞，文火煮20分钟；再参加调料包，持续煮，直到肉软烂即可盛盘。

  众所周知，羊肉自身就有壮阳成效，和栗子调配那更是成效特殊，这道栗子炖羊有补肾温阳，健脾养胃的作用，关于面色昏暗、体寒怕冷、腰膝无力的人有很好的补养作用。但要知道的是，如果在炖羊肉中参加了枸杞，那么就不应该再参加过多温热的补品，如大枣、红参、桂圆等。

  把猪肋条肉洗洁净，切成巨细恰当的块备用；将栗子放在开水中煮熟，去壳取出果肉；热锅凉油，葱、姜、蒜爆香后参加备好的肉煸炒顷刻；加料酒、酱油、少数的盐翻炒；锅内加水，倒入剥好的栗子；水烧开后转至小火，焖一个小时；最终参加糖，渐渐收汁；出锅装盘，甘旨的栗子烧肉就做好了。

  从营养学视点来看，肉和栗子荤素调配具有互补的作用，这样更能激起各种营养成分作用，愈加有助于人们的身体吸收。猪肋条肉脂肪含量较高，不适合煎炸，所以炖煮作用最好，参加栗子炖制的猪肋条肉能起到醒脑的作用。

  无论是和羊肉调配仍是和猪肉调配，栗子和肉的都能起到相辅相成的作用，吃货们赶忙试试吧。回来搜狐，检查愈加多